Тот, кто занимается копанием земли, называется словом «копальщик». Но в «Новом словаре русского языка» Т.Ф. Ефремовой это слово удостоилось пометы «разговорное».

Землекопа можно назвать словом «копач». В словаре С. Ожегова оно без помет, а Т.Е. Ефремова указывает, что это слово местное, то есть диалектное.

Слово «копарь» по своему оформлению напоминает архаизм «рыбарь» (рыбак). Этого слова нет в словарях С.Ожегова и Ефремовой.

Правда, из интернета узнала, что этим словом, не обозначенном в словарях, называют себя современные кладоискатели. Это их хобби — искать старинные монеты или боеприпасы.