Cлово «всё» имеет начальную форму «весь». Это определительное местоимение.

Весь мир — вся семья, всё поле, все дети.

Всё небо заволокло тучами.

Но в зависимости от контекста это слово может быть усилительной частицей, например:

Вы всё еще здесь?

А еще возможна его роль в виде предиката, междометия и союза.

В рубрике «Местоимение» вы можете найти более подробную статью о слове «всё».